Amour d’ananas

Faites revenir les tranches d'ananas à la poêle, avec un petit de beurre. Rajoutez une pincée de cassonade pour les faire caraméliser.

Découpez le kiwi en petit morceaux.

Déposez une tranche d'ananas par assiette, mettez une boule de glace rhum/raisins par dessus, et rajoutez quelques morceaux de kiwi.

Terminez avec un dôme de chantilly sur le dessus et saupoudrez de noix de coco. Servez de suite.