Recettes : Betteraves rouges au thon
Betteraves rouges au thon
Ingrédients
- 4 betteraves rouges cuites
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200 g de thon au naturel
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Vinaigrette à la moutarde
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Préparation
Coupez les betteraves rouges en petits morceaux. Assaisonnez les.
Répartissez, dans 4 ramequins chemisés d'un film alimentaire, une fine couche de thon émietté puis ajoutez les betteraves.
Tassez bien. Mettez au frais.
Démoulez au moment de servir, dans 4 assiettes individuelles décorées de ciboulette et de vinaigre de xérès.
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