Recettes : Omelette aux pommes sucrée

Omelette aux pommes sucrée

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LA RECETTE

Ingrédients

  • 3 pommes
  • 4 œufs
  • ½ verre de lait
  • 4 cuillers à soupe de sucre
  • 1 verre à liqueur de calvados
  • 1 noix de beurre

Préparation

Epluchez les pommes et coupez les en petits morceaux.

Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les pommes. Laissez les cuire doucement jusqu'à ce qu'elles ramollissent et soient légèrement colorées.

Ajoutez 2 cuillers à soupe de sucre, mélangez bien et flambez au calvados en fin de cuisson.

Préparez l'omelette en battant les oeufs avec le reste du sucre et le lait. Versez le tout dans la poêle avec les pommes.

Faites cuire à feu doux quelques minutes. Servez de suite.

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