3-4 pers
30mn à 1h
-
Facile
Recettes : Aile de raie au four
Aile de raie au four
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LA RECETTE
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Ingrédients
- 800 g d’ailes de raie
- 20 cl de vin blanc
- 10 cl de crème fraiche
- 1 oignon
- Persil
- Estragon
- Sel, poivre
Préparation
Dans un plat à gratin, disposez les ailes de raies et recouvrez de vin, sel, poivre, oignon coupé, persil, estragon.
Mettez à four chaud thermostat 6-7 pendant 15 minutes puis rajoutez la crème et remettez à nouveau 5 minutes au four. Servez chaud.
Mettez à four chaud thermostat 6-7 pendant 15 minutes puis rajoutez la crème et remettez à nouveau 5 minutes au four. Servez chaud.
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