Recettes : Carpe à la friture

Carpe à la friture

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LA RECETTE

Ingrédients

  • 1 carpe
  • Semoule de blé dur fine
  • 1 citron
  • Salade assaisonnée
  • Sel, poivre

Préparation

Retirez la tête et la queue de la carpe, coupez la en darnes, roulez les dans la semoule de blé et plongez les dans l'huile de friture.

Egouttez, salez, poivrez, arrosez d'un filet de citron et servez avec la salade que vous aurez préparé.

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