Recettes : Beignets marocains

Beignets marocains

PARTAGER LA RECETTE
IMPRIMER
LA RECETTE
Beignets marocains
PARTAGER
IMPRIMER
  • Nombre de personnes
    + de 5 pers
  • Temps de préparation
    30mn à 1h
  • Temps de cuisson
    -
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 1 cuiller à soupe de sucre
  • 1 œuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuiller de levure de boulanger
  • 1 grand verre d’eau tiède
  • Huile de friture
  • ½ cuiller à café de sel
  • Sucre glace

Préparation

Versez la farine dans un saladier, faites un puits, versez le sucre, le sel, le sucre vanillé et la levure dissoute dans un peu d'eau.

Ajoutez l'eau tiède et mélangez jusqu'à ce que la pâte devienne souple, malaxez bien.

Posez votre pâte et étalez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une pâte de 4 mm d'épaisseur.

Faites des cercles de pâte à l'aide d'un verre puis un cercle plus petit à l'intérieur de ce dernier.

Posez vos beignets sur un torchon propre et recouvrez-les d'un autre torchon.

Préchauffez de l'huile dans une poêle et déposez doucement vos beignets dans l'huile jusqu'à brunissement.

Enlevez-les de l'huile et déposez-les encore chauds dans du sucre.

Servez-les tièdes.

Sur le web