Recettes : Jarret de veau à l’orange

Jarret de veau à l’orange

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LA RECETTE

Ingrédients

  • 2 tranches de jarret de veau
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuiller à soupe de miel
  • 15 cl de jus d’orange
  • 1 cuiller à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre

Préparation

Faites revenir la viande dans l'huile d'olive.

Emincez l'oignon et la carotte, hachez l'ail, ajoutez les à la viande.

Déglacez avec le miel et le jus d'orange. Salez, poivrez.

Faites cuire en autocuiseur pendant 20 minutes.

Servez bien chaud

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