Recettes : Mousse d’ananas gratinée

Mousse d’ananas gratinée

PARTAGER LA RECETTE
IMPRIMER
LA RECETTE

Ingrédients

  • 480 g d’ananas en morceaux égouttés
  • 2 cuillers à soupe de jus d’ananas
  • 2 yaourts
  • 1 cuiller à café d’extrait de vanille
  • 4 cuillers à café de sucre roux en poudre

Préparation

Préchauffez le grill.

Déposez les morceaux d'ananas et le jus dans le bol du mixeur.

Réduisez en purée, puis continuez de mélanger, à petite vitesse, afin de rendre l'ensemble un peu mousseux. Versez dans un plat à four peu profond.

Battez les yaourts avec l'extrait de vanille et nappez en la préparation. Poudrez de sucre roux. Glissez sous le grill bien chaud quelques minutes jusqu'à ce que le dessus soit boursouflé et légèrement caramélisé.

Servez tiède.

Sur le web