Recettes : Ravioles au reblochon
Ravioles au reblochon
Ingrédients
- 8 plaques de ravioles
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¾ de reblochon
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1 gousse d’ail
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5 cl de vin blanc
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8 tranches de caillasse de Savoie
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( Filet mignon de porc séché )
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Poivre
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Préparation
Coupez la caillasse en petits morceaux.
Faites cuire les ravioles dans de l'eau comme indiqué sur l'emballage.
Mélangez les ravioles et la caillasse dans un plat à gratin.
Retirez la croûte du reblochon et mettez de côté.
Dans une casserole, faites fondre le reblochon détaillé grossièrement avec le vin blanc puis ajoutez la gousse d'ail pressée et un peu de poivre.
Versez uniformément le fromage fondu sur les ravioles et la caillasse.
Recouvrez ensuite le plat avec les croûtes de reblochon et faites gratiner sous le gril quelques minutes.
Quel fromage pour accompagner ce plat ?
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