Recettes : Huîtres chaudes

Huîtres chaudes

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LA RECETTE

Ingrédients

  • 12 grosses huîtres
  • 2 filets de citron
  • Beurre
  • Piment d’Espelette
  • Ciboulette
  • Fleur de sel
  • Chapelure

Préparation

Ouvrez les huîtres préalablement brossées. Décollez les. Jetez l'eau rendue.

Rangez les dans la lèche-frite ou vous aurez mis un lit de gros sel.

Mettez dans chaque huître les ingrédients cités ci-dessus. Terminez par la chapelure.

Mettez à four thermostat 9 pendant 7 à 8 min. Terminez au grill.

Servez bien chaud.

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