Recettes : Porc laqué au barbecue

Porc laqué au barbecue

+ de 5 pers
30mn à 1h
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Facile

Ingrédients

1 kg 200 de travers de porc
4 gousses d’ail
10 cuillers à soupe de sauce soja
6 cuillers à soupe de sucre
1 cuiller à café d’huile de sésame
½ cuiller à café de mélange 5 épices

Préparation

Coupez le travers de porc en morceaux. Préparez la marinade en mélangeant les ingrédients plus les gousses d'ail pressées.

Ajoutez la viande et laissez mariner 6 heures au frigo en remuant de temps en temps pour que toutes les parties de la viande soient en contact avec la marinade. Faites griller au barbecue.

Vous pouvez retremper la viande dans la marinade à mi-cuisson.