Recettes : Cake et son caramel aux fruits

Cake et son caramel aux fruits

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Cake et son caramel aux fruits
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  • Nombre de personnes
    + de 5 pers
  • Temps de préparation
    30mn à 1h
  • Temps de cuisson
    -
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 250 g de fromage blanc
  • 400 g de salade de fruits en conserve
  • 50 g de beurre fondu
  • Sauce caramel :
  • 120 cl de crème liquide
  • 100 g de sucre
  • 4 cuillers à soupe du sirop des fruits

Préparation

Préchauffez le four à thermostat 6-7.

Mélangez la farine, le sucre, la levure, le fromage blanc, le beurre fondu et la salade de fruit (sans son sirop).

Versez le mélange dans un moule à cake beurré et fariné. Mettez au four baissé à thermostat 6.

Faites chauffer le sucre dans une casserole sans eau. Une fois le sucre fondu et roux, ajoutez 4 cuillers à soupes du sirop de la salade de fruit. Une fois le mélange brun/roux, ajoutez la crème liquide. Servez le cake refroidi, nappé du caramel.

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