Recettes : Flan coco

Flan coco

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Flan coco
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  • Nombre de personnes
    + de 5 pers
  • Temps de préparation
    30mn à 1h
  • Temps de cuisson
    -
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 125 g de noix de coco
  • 400 g de lait concentré sucré
  • 400 ml de lait écrémé
  • Caramel

Préparation

Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Versez le lait concentré sucré avec la même dose de lait écrémé. Ajoutez la noix de coco et mélanger le tout.

Montez les blancs en neige. Mélangez les délicatement avec la pâte.

Caramélisez le fond du moule.

Faites cuire au four au bain-marie à thermostat 7-8 pendant 45 minutes.

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