Recettes : Pain d’épice au foie gras

Pain d’épice au foie gras

+ de 5 pers
< 30mn
-
Facile

Ingrédients

1 bloc de 400 g de foie gras
400 g de pain d’épice
½ verre de vin blanc doux
50 g de raisins secs
40 g de noix concassées

Préparation

Tapissez une terrine de film étirable.

Imbibez le pain d'épice avec le vin plus 3 cuillers à soupe d'eau.

Déposez une couche de pain d'épice au fond de la terrine . Mélangez le foie avec les raisins et les noix et déposez une couche sur le pain d'épice. Alternez jusqu'à épuisement des ingrédients.

Tassez le tout et placez au réfrigérateur 3 heures au moins.