Salade d’avocats crevettes et pamplemousses

Dans un saladier, mélangez un yaourt avec sel, poivre et paprika.

Ajoutez y la chair et le jus des pamplemousses. Mélanger et mettez au frais.

Coupez les crevettes en tronçons.

Faites chauffer de l'huile dans une poêle et parfumez la à l'aide de l'ail écrasé.

Quand l'ail commence à colorer, faites revenir les crevettes, assaisonnez.

Découpez les avocats en tranches fines.

Dans des assiettes creuses, mettez la sauce au yaourt, placer 1/2 avocat par assiette et les morceaux de pamplemousses.

Quand les crevettes sont colorées ajoutez les à l'assiette et servez de suite.