Recettes : Mousse de melon

Mousse de melon

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LA RECETTE

Ingrédients

  • 2 melons bien mûrs
  • 20 g de sucre glace
  • 4 feuilles de menthe + quelques fruits rouges pour la déco )
  • 6 gouttes de jus de citron

Préparation

Coupez les melons en 2, videz les avec 1 cuiller pour faire des petites billes.

Mettez ces petites billes dans des coupes.

Mixez le reste des melons, en ajoutant le jus de citron, les 20 g de sucre, et les 4 feuilles de menthe.

Versez cette préparation sur les petites billes, et mettez au réfrigérateur quelques heures. Au moment de servir, ajoutez des feuilles de menthe et des fruits rouges, et des gâteaux secs.

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