Velouté de petits pois au chorizo

Egouttez les petits pois, mixez les en ajoutant environ 40 cl d'eau jusqu'à obtenir un velouté.

Salez, poivrez et ajoutez du safran.

Coupez 5 grosses rondelles de chorizo, ajoutez les dans le velouté et faites mijoter 15 à 20 minutes à feu moyen.

Retirez le chorizo et servez.