Recettes : Fruits au caillé de brebis

Fruits au caillé de brebis

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LA RECETTE

Ingrédients

  • 4 petits pots de caillé de brebis
  • 2 pommes
  • 1 citron
  • 2 cuillers à soupe de raisins secs
  • 2 douzaines d’amandes
  • 2 douzaines de cerneaux de noix
  • 4 cuillers à soupe de miel

Préparation

Pelez, coupez et évidez les pommes puis citronnez les.

Démoulez les caillés sur les assiettes de service, mettez des lamelles de pommes autour, ajoutez les raisins secs, les amandes, les noix.

Faites chauffer doucement le miel et versez le en filet sur le caillé et les fruits.

Servez de suite.

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