Recettes : Crêpes bretonnes aux pommes

Crêpes bretonnes aux pommes

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LA RECETTE

Ingrédients

  • 8 crêpes de froment
  • 4 pommes
  • ½ citron
  • 60 g de beurre
  • Sucre roux en poudre
  • Cannelle moulue
  • Miel

Préparation

Mettez les crêpes au chaud. Pelez et coupez les pommes, retirez le cœur et les pépins, citronnez les puis recoupez en lamelles. Faites chauffer le beurre dans une poêle et mettez y les lamelles de pommes, saupoudrez les de sucre roux et de cannelle. Laissez les cuire doucement en les retournant. Puis déposez les sur les crêpes étalées, ajoutez 1 filet de miel, pliez les en 4, saupoudrez les de sucre roux et posez les sur la plaque du four. Passez les quelques secondes sous le gril puis servez de suite.
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