Recettes : Pommes au miel au four

Pommes au miel au four

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Ingrédients

  • 8 pommes
  • 1 citron
  • 200 g de miel
  • 50 g de beurre

Préparation

Pelez et coupez les pommes en deux, citronnez les. Retirez le cœur et les pépins. Citronnez à nouveau cela évitera qu’elles noircissent.

Versez le miel dans un grand plat rectangulaire. Posez le plat sur le feu et faites chauffer sur feu assez vif jusqu'à ce que le miel prenne une couleur foncée.

Retirez du feu et posez le plat sur une planche. Rangez les demi-pommes dans le plat, côté bombé dessous pour laisser apparaître le cœur évidé. Déposez à cet endroit un petit morceau de beurre. Mettez au four préchauffé thermostat 8 et laissez cuire pendant une dizaine de minutes. Servez les demi-pommes enrobées de beurre fondu et nappées de miel chaud.

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