Recettes : Gratin de tomates au fromage

Gratin de tomates au fromage

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Gratin de tomates au fromage
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  • Nombre de personnes
    + de 5 pers
  • Temps de préparation
    30mn à 1h
  • Temps de cuisson
    -
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • 3 grosses tomates
  • Huile
  • 300 g de fromage de brebis
  • 24 olives noires
  • 1 cuiller à soupe de persil
  • Quelques feuilles de romarin
  • 1 pincée d’origan séché
  • 30 cl de coulis de tomates
  • Sel, poivre

Préparation

Plongez les tomates dans une casserole d’eau bouillante, laissez les 1 minute puis égouttez les et pelez les. Préchauffez le gril de vôtre four.

Huilez le fond d’un plat à gratin. Coupez les tomates en tranches et posez les dans le plat, salez, poivrez. Emiettez le fromage et parsemez le sur les tomates.

Dénoyautez les olives. Mélangez les herbes et parsemez en la moitié sur le fromage puis versez y le coulis. Disposez les olives et le reste des fines herbes par dessus. Mettez au four et faites griller 5 minutes. Servez de suite.

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