3-4 pers
30mn à 1h
-
Facile
Recettes : Soupe aux cerises
Soupe aux cerises
PARTAGER LA RECETTE
IMPRIMER
LA RECETTE
LA RECETTE
Ingrédients
- 750 g de cerises
- 40 g de beurre
- Farine
- 1 bouteille de vin rouge
- 10 cl de kirsch
- 4 cuillers à soupe de sucre
Préparation
Lavez, égouttez et dénoyautez les cerises sans laisser perdre le jus.
Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez une cuiller à soupe de sucre et mélangez pendant 2 minutes. Ajoutez le vin rouge en fouettant puis le kirsch et un verre d’eau tiède. Faites cuire 10 minutes en remuant, ajoutez alors les cerises et le sucre. Laissez chauffer encore 15 minutes. Servez ensuite dans des assiettes chauffées.
Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez une cuiller à soupe de sucre et mélangez pendant 2 minutes. Ajoutez le vin rouge en fouettant puis le kirsch et un verre d’eau tiède. Faites cuire 10 minutes en remuant, ajoutez alors les cerises et le sucre. Laissez chauffer encore 15 minutes. Servez ensuite dans des assiettes chauffées.
Quel fromage pour accompagner ce plat ?
Sur le web