Recettes : Melon à la menthe

Melon à la menthe

PARTAGER LA RECETTE
IMPRIMER
LA RECETTE

Ingrédients

  • 2 beaux melons
  • 24 feuilles de menthe fraiche
  • 8 cuillers à soupe de rasteau

Préparation

Lavez et épongez les feuilles de menthe. Lavez les melons, essuyez les et coupez les en deux. Retirez toutes les graines.

A l’aide d’une cuiller à glace, prélevez la chair des melons et mettez la dans une jatte. Arrosez les boules obtenues avec le vin doux, mélangez et mettez au frais. Égalisez l'intérieur des demi-melons et mettez les également au frais Au moment de servir, remettez les boules de melon avec leur macération dans les écorces et décorez avec les feuilles de menthe.

Sur le web