Recettes : Daurades au fenouil

Daurades au fenouil

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Daurades au fenouil
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  • Nombre de personnes
    + de 5 pers
  • Temps de préparation
    30mn à 1h
  • Temps de cuisson
    -
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • 2 daurades de 600 g préparées
  • Graines de fenouil
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 3 bulbes de fenouil
  • 1 gros citron
  • Sel, poivre

Préparation

Salez et poivrez les daurades à l’intérieur, ajoutez y ½ cuiller à café de graines de fenouil. Faites 2 incisions obliques dans les flancs des poissons, badigeonnez les d’huile d’olive, salez, poivrez.

Préchauffez le four thermostat 6. Parez les fenouils, lavez les, émincez les, et posez les dans un plat à gratin huilé. Mettez les poissons par dessus. Coupez le citron en rondelles et ajoutez le sur les daurades. Salez, poivrez.

Faites cuire au four 20 minutes en retournant à mi-cuisson. Servez bien chaud.

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