Recettes : Bijane aux fraises

Bijane aux fraises

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LA RECETTE

Ingrédients

  • 10 fines tranches de pain de campagne
  • 1 kg de fraises
  • Sucre en poudre
  • 1 bouteille de vin rouge

Préparation

Enlevez la croûte des tranches de pain. Posez les sur la plaque du four et faites les sécher dans le four à chaleur douce, sans les laisser griller. Sortez les et coupez les en petits morceaux dans un plat creux de service.

Lavez, épongez et équeutez les fraises. Coupez les plus grosses. Ajoutez les au pain.

Poudrez de sucre et versez doucement le vin rouge. Couvrez et mettez au frais pendant au moins 3 heures avant de servir.

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