Recettes : Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

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Crumble aux pommes
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  • Nombre de personnes
    + de 5 pers
  • Temps de préparation
    30mn à 1h
  • Temps de cuisson
    -
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • 900g de pommes
  • ½ citron
  • 110g de sucre roux
  • 1 pincée de cannelle
  • 100g de farine
  • 50g de beurre
  • 1 cuiller à café de levure chimique
  • 150g de framboises

Préparation

Epluchez les pommes et coupez les en gros cubes, arrosez au fur et à mesure de jus de citron.

Mettez les dans une casserole avec 1 dl d eau, 50g de sucre et la cannelle, faites cuire 15 minutes et mettez en attente. Dans un robot versez la farine et la levure, ajoutez 60g de sucre le beurre et une cuiller d eau. Faites fonctionner le robot à petite vitesse pour obtenir une pâte granuleuse. Préchauffez le four à 220 degrés. Egouttez les pommes et rangez les dans une tourtière, parsemez les de framboises puis recouvrez le tout de crumble mettez au four 40 minutes. Servez avec de la crème fraiche.

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