Recettes : Gambas grillées

Gambas grillées

PARTAGER LA RECETTE
IMPRIMER
LA RECETTE

Ingrédients

  • 16 gambas
  • ½ citron
  • 4 cuillers à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillers à soupe de persil
  • 1 cuiller à soupe de fenouil haché
  • 4 cuillers à soupe de gros sel

Préparation

Etêtez et lavez les gambas, essuyez les et posez les dans un plat creux. Arrosez les de jus de citron et d’huile d’olive, ajoutez le persil et le fenouil. Retournez les et laissez les mariner en couvrant 2 heures au frais. Sortez les et préchauffez le grill du four. Versez le gros sel dans un plat à four. Egouttez les gambas et posez les sur le gros sel. Faites les griller 3 minutes environ. Retournez les et faites griller l’autre côté 2 minutes environ. Servez dans des assiettes très chaudes.
Sur le web