Recettes : Tarte aux pralines

Tarte aux pralines

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Tarte aux pralines
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  • Nombre de personnes
    + de 5 pers
  • Temps de préparation
    30mn à 1h
  • Temps de cuisson
    -
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • 80 g de beurre
  • 80 g d sucre
  • 60 g de poudre d’amandes
  • 2 œufs
  • 1 cuiller à soupe de’ rhum
  • 100 g de pralines
  • 300 g de pâte feuilletée
  • 1 jaune d’œuf

Préparation

Dans une terrine, mettez le beurre ramolli avec le sucre, travaillez les. Ajoutez la poudre d’amandes, les œufs et le rhum. Mélangez bien. Ecrasez grossièrement les pralines.

Abaissez la pâte feuilletée en 2 parties semblables. Placez en un sur une plaque à pâtisserie. Mettez les pralines sur le pourtour, laissez 2 cm de marge. Etalez la crème aux amandes au milieu.

Recouvrez alors de la deuxième partie de la pâte, soudez les bords. Badigeonnez le dessus avec le jaune d’œuf légèrement dilué avec un peu d’eau.

Mettez au four préchauffé thermostat 8 durant 30 minutes en surveillant. Servez tiède.

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