Recettes : Baguettes flamandes

Baguettes flamandes

PARTAGER LA RECETTE
IMPRIMER
LA RECETTE

Ingrédients

  • 125 g de farine
  • 1 œuf
  • 1 jaune d’œuf
  • 125 g de sucre
  • 1 cuiller à café d’eau de fleur d’oranger
  • 60 g d’amandes effilées
  • Beurre, farine pour la cuisson

Préparation

Dans une terrine, cassez l’œuf entier, ajoutez le jaune d’œuf et le sucre. Fouettez énergiquement le tout jusqu’à un mélange mousseux. Ajoutez l’eau de fleur d’oranger, la farine et mélangez bien. Beurrez et farinez une plaque allant au four. Mettez la pâte dans une poche à douille et faites des bâtonnets de 7 cm de longueur environ sur la plaque. Ecrasez grossièrement les amandes et parsemez les sur les bâtonnets. Faites cuire à four préchauffé à thermostat 6 pendant 8 minutes en surveillant. Décollez les biscuits dès la fin de cuisson. Servez froid.
Sur le web