Recettes : Croquets à l’anis

Croquets à l’anis

PARTAGER LA RECETTE
IMPRIMER
LA RECETTE

Ingrédients

  • 250 g de sucre
  • 250 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure
  • 200 g d’amandes hachées grossièrement
  • 1 cuiller à soupe d’anis en poudre

Préparation

Dans un récipient, mélangez le sucre, les oeufs entiers et les amandes. Ajoutez le beurre fondu, versez la farine, la levure et amalgamez bien l’ensemble. Mettez enfin la cuiller de poudre d’anis et travaillez le mélange. La pâte doit être ferme mais souple. Abaissez la pâte en un rectangle épais et laissez la reposer 2 heures.

Préchauffez le four thermostat 6, découpez la pâte en petits rectangles et déposez les sur une plaque huilée et farinée. Faites cuire 20 minutes environ afin que les croquets soient dorés.

Sur le web