Recettes : Gratin d’oignons

Gratin d’oignons

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LA RECETTE

Ingrédients

  • 1 kg de gros oignons
  • 4 cuillers à soupe de crème fraiche
  • 20 g de beurre
  • Noix de muscade
  • Sel, poivre

Préparation

Pelez les oignons sans les couper. Mettez les dans une casserole et couvrez les d’eau bouillante salée. Faites cuire sans couvrir durant 15 minutes.

Préchauffez le four à thermostat 6. Egouttez les oignons et laissez les tiédir. Coupez les alors en tranches assez épaisses dans un récipient, ajoutez la crème fraiche, salez, poivrez, mettez de la noix de muscade.

Versez la préparation dans un plat à gratin beurré et mettez à cuire 30 minutes.

Il faut que les oignons soient bien dorés. Servez bien chaud.

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