Recettes : Coupétade

Coupétade

PARTAGER LA RECETTE
IMPRIMER
LA RECETTE

Ingrédients

  • 25 g de beurre
  • ½ baguette rassise
  • 150 g de pruneaux dénoyautés
  • 100 g de raisins de Corinthe
  • 50 g d’abricots séchés
  • 80 g d’amandes
  • 5 œufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 70 cl de lait

Préparation

Beurrez un grand moule à cake et tapissez le de fines tranches de pain, ajoutez par dessus une couche de fruits secs mélangés. Refaites une couche de pain et de fruits en alternant jusqu’à la fin des ingrédients.

Dans un saladier, battez les œufs en omelette, ajoutez le sucre et le lait, mélangez bien et videz la préparation obtenue dans le moule doucement afin qu’elle aille bien jusqu’au fond.

Couvrez alors avec du papier aluminium et faites cuire au bain marie à four préchauffé thermostat 6 pendant 45 minutes. Servez tiède.

Sur le web