Recettes : Fiadone

Fiadone

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Fiadone
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  • Nombre de personnes
    + de 5 pers
  • Temps de préparation
    30mn à 1h
  • Temps de cuisson
    -
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • 500 g de broccio frais
  • 1 citron
  • 5 œufs
  • 180 g de sucre en poudre
  • Beurre
  • Eau de vie corse

Préparation

Lavez le citron et râpez le zeste. Dans un récipient, mettez le fromage frais, ajoutez y les œufs et mélangez bien. Ajoutez alors le sucre puis le zeste de citron. Beurrez un moule, versez y la préparation, lissez le dessus.

Faites cuire à four préchauffé thermostat 6 durant 30 minutes. A la sortie du four, arrosez le d’eau de vie et laissez le reposer quelques instants. Servez tiède.

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