Recettes : Friands aux amandes

Friands aux amandes

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Friands aux amandes
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  • Nombre de personnes
    + de 5 pers
  • Temps de préparation
    30mn à 1h
  • Temps de cuisson
    -
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • 125g de beurre
  • 100g d’amandes en poudre
  • 150g de sucre
  • 3 blancs d’œufs
  • 50g de farine

Préparation

Faire cuire le beurre a feu très doux, laissez refroidir. Egalement à feu doux travaillez les amandes le sucre et les blancs d’œufs jusqu’à ce que le sucre soit fondu. Ajoutez la farine puis le beurre. Versez dans de petits moules à friands beurrés et farinés, faites cuire à feu moyen 15 minutes thermostat 6. Démoulez aussitôt cuits et laissez refroidir
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