Suchis au saumon

Couvrez la natte en bambou de film alimentaire, déposez au début de la natte une tranche de saumon, enduisez le centre de fromage blanc et saupoudrez d’épices cajun.

Humidifiez vos doigts, prenez un peu de riz et posez le sur la tranche de saumon en laissant un peu de place libre. Posez les haricots sur une ligne parallèle au saumon. Roulez délicatement.

Mouillez un couteau à suchi et découpez pour obtenir plusieurs suchis. Changez le film alimentaire et recommencez avec les autres tranches de saumon. Saupoudrez de basilic ou de coriandre.