Recettes : Soupe à l’oignon

Soupe à l’oignon

3-4 pers
> 1h
-
Facile

Ingrédients

4 gros oignons
3 grosses pommes de terre
1 cube de bouillon
1,5 l d'eau
sel, poivre
beurre
gruyère râpé
croûtons

Préparation

Faites fondre le beurre dans une casserole et mettez yles oignons et les pommes de terre

Après 5 minutes de cuisson, ajoutez le cube de bouillon et l’eau.

Après une heure de cuisson, assaisonnez le tout mais salez peu le cube étant déjà salé.

Laissez cuire encore une petite demi-heure. Puis mixez le tout. Servez bien chaud avec du gruyère râpé et des croûtons grillés.