Recettes : Soupe ensoleillée

Soupe ensoleillée

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LA RECETTE

Ingrédients

  • 4 carottes
  • 2 courgettes
  • 1 poivron rouge
  • 2 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 bouillon de volaille
  • Curry
  • Curcuma
  • Eau
  • Sel, poivre

Préparation

Préparez tous les légumes et coupez les en morceaux. Mettez le tout dans une casserole avec le bouillon, le curry, le curcuma. Couvrez d’eau, couvrez et laissez cuire 30 minutes. Il faut que les légumes soient bien tendres. Mixez et éclaircissez avec de l’eau pour avoir la consistance souhaitée. Vérifiez l’assaisonnement et servez.
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