Recettes : Salade de mâche aux magrets

Salade de mâche aux magrets

3-4 pers
> 1h
-
Facile

Ingrédients

1 salade de mâche
16 tranches de magrets de canard fumés
12 tomates séchées
Parmesan en copeaux
1 sachet de pignons de pin
huile d’olive
vinaigre balsamique
Sel, poivre

Préparation

Retirez le gras des magrets. Faites griller légèrement les pignons de pin dans une poêle sans matière grasse. Disposez sur 4 assiettes la salade, mettez quelques copeaux de parmesan. Rajoutez 4 tomates séchées et 4 magrets de canard. Ajoutez les pignons grillés.

Faites la vinaigrette et arrosez les préparations. Servez de suite.