Epluchez les pamplemousses , retirez les membranes blanches et découpez les en tranches, faites pareil avec l’orange et posez les agrumes sur la salade verte elle même mise dans des assiettes. Vous pouvez mettre un peu du jus des fruits. Egouttez et émiettez le crabe sur les assiettes. Rajoutez les crevettes par dessus. Préparez une vinaigrette et arrosez en les préparations, servez.