Soupe aux carottes rapide

Faites chauffer l’huile dans un autocuiseur, faites y revenir l’oignon, ajoutez la pomme de terre et les carottes coupées jusqu’à ce que l’ensemble soit bien coloré. Ajoutez alors le bouillon, fermez l’autocuiseur et faites cuire 10 minutes. Pour finir, ajoutez le cumin et le persil et mixez le tout. Servez bien chaud.