Recettes : Cake aux dattes

Cake aux dattes

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LA RECETTE

Ingrédients

  • 200g de farine
  • 100g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 10cl d’huile
  • 10cl de lait chaud
  • 400g de dattes dénoyautées
  • fleur d’oranger

Préparation

Mettez la farine, le sucre les oeufs et la levure dans un saladier, Mélangez bien. Ajoutez l'huile, le lait, et terminez avec les dattes coupées et l'eau de fleur d'oranger. Beurrez un moule à cake et le tapissez le de papier cuisson. Versez y la préparation et faites cuire à four pas trop chaud 6/7 pendant 50 minutes, en couvrant si nécessaire en cours de cuisson avec une feuille de papier aluminium pour éviter que le dessus ne brunisse trop. Dégustez tiède.
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