Faites cuire les pâtes normalement, "al dente", de façon à ne pas trop ramollir lors de la cuisson finale. Mettez dans un saladier la crème salée et poivrée, ajoutez un sachet de gruyère, mélangez bien., égouttez et rincez les pâtes cuites puis rajoutez les dans le saladier, mélangez.
Verser les pâtes dans un plat, ajoutez le second paquet de gruyère puis mettez à four moyen
pendant 15 minutes. Pendant les cinq dernières minutes, faites gratiner et dorer en plaçant votre four en position grill. Servez chaud