Pâtes au chorizo

Coupez l’oignon et faites le revenir dans un peu d’huile. Hachez le chorizo et faites cuire les pâtes. Au bout de 5 minutes ajoutez le chorizo aux oignons puis le concentré de tomates, la crème fraiche, les câpres et les herbes de Provence. Salez et poivrez. Mélangez. Laissez cuire à feu doux jusqu’à la fin de cuisson des pâtes. Égoutter les pâtes, préchauffez un plat, mettez y les pâtes et rajoutez par-dessus la sauce au chorizo ainsi que les feuilles de basilic. Servez de suite.