Salade Piémontaise

Faites cuire les oeufs durs 10 minutes. Mettez les dans l'eau froide pour démarrer la cuisson.

Faites cuire les pommes de terre à l’eau et épluchez les. Coupez les tomates, le jambon et les pommes de terre en petits morceaux. Mettez les dans un saladier et ajoutez les oeufs durs ainsi que les cornichons coupés en rondelles. Faites une vinaigrette bien relevée et délayez la avec au moins 2 grosses cuillers à soupe de mayonnaise. Arrosez le tout de cette sauce. Mélangez bien et laissez au frais pour que les pommes de terre s’imprègnent bien.