Recettes : Croque monsieur

Croque monsieur

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Ingrédients

  • 12 tranches de pain de mie
  • 80 g de gruyère râpé
  • 3 tranches de jambon blanc
  • 2 œufs
  • Sel , poivre
  • 1 bassine de friture

Préparation

Battez les œufs entiers dans une assiette creuse et ajoutez y le gruyère râpé.

Battez et poivrez.

Coupez les tranches de jambon en 2 et trempez chaque moitié dans le mélange œufs fromage,

Puis posez le sur une tranche de pain de mie. Recouvrez d’une autre tranche de pain de mie et ficelez chaque croque monsieur.

Faites chauffer vôtre huile de friture, lorsqu’elle est bien chaude jetez y les croque monsieur.

Laissez cuire 5 minutes, égouttez les et servez les immédiatement.

Astuce : Vous pouvez ajouter une pincée de paprika dans le mélange œufs gruyère

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