Recettes : Gâteau à l’ananas

Gâteau à l’ananas

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Gâteau à l’ananas
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  • Nombre de personnes
    + de 5 pers
  • Temps de préparation
    30mn à 1h
  • Temps de cuisson
    -
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • 80g de sucre
  • 75g de beurre
  • 2 œufs
  • 1 boite d’ananas en tranches
  • 1 cuiller à café de levure
  • 100g de farine
  • Sucre glace
  • Vanille liquide
  • Rhum

Préparation

Faites fondre le beurre, ajoutez le sucre, puis les oeufs, pour obtenir un mélange mousseux. Incorporez la levure à la farine, puis ajoutez la au reste de la préparation. Rajoutez la vanille liquide et le rhum pour parfumer. Verser le tout dans un plat à tarte beurré. Égouttez les tranches d'ananas et gardez le jus. Disposez les tranches d'ananas sur la pâte. Faites cuire à four préalablement chauffé, thermostat 6/7 pendant 20 à 25 minutes en surveillant. A la sortie du four, videz le jus des ananas sur tout le gâteau puis saupoudrez de sucre glace. Servez froid.

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