Recettes : Gratin de pâtes aux champignons

Gratin de pâtes aux champignons

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Ingrédients

  • 500g de pâtes
  • ¾ de litre de lait
  • 30g d beurre
  • 30g de farine
  • 300g de champignons de paris
  • 500 de sauce tomate
  • gruyère râpé

Préparation

Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée. Epluchez et lavez les champignons. Préparez une béchamel : faire fondre le beurre dans un casserole, ajoutez petit à petit la farine et mélangez bien, ajoutez petit à petit le lait en tournant pour éviter les grumeaux. Ajoutez les champignons coupés Ajoutez la sauce tomate. Versez les pâtes et la sauce en tournant pour bien la répartir dans un plat à gratin. Parsemez de fromage et mettez au four préchauffé thermostat 6/7 pendant 40 minutes environ Le gratin doit être bien doré.
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