Recettes : Pommes de terre farcies crème et ciboulette

Pommes de terre farcies crème et ciboulette

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Pommes de terre farcies crème et ciboulette
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  • Nombre de personnes
    + de 5 pers
  • Temps de préparation
    30mn à 1h
  • Temps de cuisson
    -
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • 12 pommes de terre
  • 50g de beurre
  • 50 cl de crème fraîche liquide
  • 200g d’emmental râpé
  • Ciboulette fraîche
  • Sel, poivre

Préparation

Après les avoir lavées, faites cuire les pommes de terre entières avec leur peau au four à thermostat 7 pendant environ 50 min. Laissez les tiédir puis coupez les en deux, videz les sans abîmer les peaux. Dans un saladier, mélangez la chair des pommes de terre avec tous les ingrédients, gardez la moitié du fromage. La préparation obtenue doit être assez ferme, car elle va se ramollir à la chaleur. Remettez la préparation dans les peaux, saupoudrez du reste de râpé et remettez au four environ 15 à 20 minutes
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