Recettes : Riz cantonais

Riz cantonais

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LA RECETTE

Ingrédients

  • 200g de riz
  • 2 oignons
  • 2 œufs
  • 2 cuillers à soupe d’huile
  • 50g de crevettes décortiquées
  • 75g de jambon
  • 3 cuillers à soupe de petits pois

Préparation

Faites cuire le riz et rincez le à l'eau froide. Coupez le jambon, émincez finement les oignons. Mettez 1 cuiller d'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon avec les petits pois pendant 3 minutes. Versez le mélange dans un plat. Faites une omelette et coupez la. Mettez à chauffer 1 cuiller d'huile et faire revenir les crevettes 1 minute. Ajoutez le riz, petits pois, oignons, jambon, omelette. Salez et poivrez. Faites chauffer en remuant sans cesse pendant 3 minutes. Servez très chaud
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