Coupez le camembert en deux, saupoudrez les parties d'un peu de poivre. Placez-le au four préchauffé à 6/7 jusqu'à ce qu'il coule. Pendant ce temps, sortez deux assiettes, mettez y carottes et chou blanc puis la roquette. Ensuite faites rôtir les lardons. Disposez ensuite les croûtons, les tomates cerises, les cerneaux de noix et les framboises. Coupez la pomme et rajoutez la sur la salade. Assaisonnez avec la vinaigrette. Disposez les lardons et le camembert coulant. Servez immédiatement.